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Weizenbrot-ohne-Kneten (no knead) mit Roggenmehl

info
  • Zutaten: Roggen (16%), Weizen (84%)
  • Teigausbeute: 181
  • Teiggewicht: 1130g

Der Welt-Brot-Tag (World Bread Day) wird von Zorra (www.kochtopf.me) schon seit vielen Jahren veranstaltet. Punktgenau auf einen Tag, in diesem Jahr am 16.10.2014, darf man sich ein Brot ausdenken, backen und verbloggen. Dafür habe ich mir heute ein sehr einfaches … Weiterlesen

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